Assalamualaikum..
Tajuk harini: Man's Kek Batik
Jangan nak salah paham kerut2 dahi sangat okay. Resepi ni sesuai untuk mereka yang serious nak buat kek batik yang tak cepat muak ditekak lelaki fav anda (ayah, abang, adik, suami, etc). Sebabnya, kebanyakan lelaki-lelaki ni tak suka sangat makan desert/kuih yang manis2. Diorang akan makan, tapi tak banyak. Kebiasaan nya lah. Yang luar biasa tu kau bawak pegi dip&dip je sampai kena potong kaki. Lulz !
Kek Batik kurang manis dan tak cepat muak. Lets try (tapi sorry takde gambar:gambar step-by-step lebih kurang je dengan kat belog2 lain, takde special step pon)
Bahan-Bahan:
1 paket biskut Marie Munchys (300g) -karate 4
1 paket Milo (200g)
1/2 tin susu pekat (or less)
1 buku butter (250g)
1 sudu kecik esen vanilla
2 sudu biasa Nescafe (secret recipe untuk kurangkan manis/muak)
** HAHA, nescafe je pun additional ingredients dia yg membezakan dgn resepi2 lain
Cara-cara:
1. Dengan api perlahan, cairkan butter tu sampai betul-betul cair.
2. Masukkan susu setengah tin (or less) susu pekat tu, dan kacau sebati (Lebih kurang 5-7mins je)
3. Masukkan milo sikit demi sedikit. Sebab kalau masuk sekali gus, milo tu susah nak di-handle. Mesti ketulan-ketulan degil tu taknak lumat. So, masuk sikit-sikit lah bagi senang sebati. Gittew.
4. Bila ketulan-ketulan milo dah takde (sikit-sikit takpe ah), masukkan 1 sudu nescafe (then rasa ikot lidah/tekak anda), agak-agak manis lagi, tambah lagi sesudu. Sampai lah rasa ala-ala neslo (macam Shahrull kata, barulah tak muak yangg!) HAHA. Jangan sampai over pahit dah la ! Tambah sikit esen vanilla.
5. Once dia dah blup-blup (menggelegak), tutup api and masukkan biskut marrie korang. Kacau rata-rata, laju2. Sebab nanti kalau lama-lama dia jadi pekat-likat.
6. Curahkan dalam Loyang/Tupperware/container korang. Sambil masukkan sikit-sikit tu, tekan2 guna belakang sudu sampai dia rata & mampat (supaya senang potong nanti tak pecah berderai).
**Tips untuk mudah potong once dah sejuk nanti, Alaskan Loyang dengan plastic, lebihkan kat luar Loyang. nanti senang nak angkat/keluarkan dari Loyang, tak melekat.
7. Dah rata tu, korang simpan lah dalam peti ais barang 3-4jam sebelum potong dan ngapp. Yaddaaa yadaaaa, siap ! :-)
Goodluck korang !
**Asalnya aku rasa macam gagal misi letak nescafe ni, mula lah aku salahkan Shahrull sebab resepi ni buat kek batik aku jadi liat2, crunchy sikit. Aku bawak pegi opis, licin kering bekalan aku (staff & bos aku mostly lelaki). Dorang pesan next time letak lah lagi nescafe, sedap tak muak.
Sekian.
Byeeeeee.
( luvpinkja, 0312 )
